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火腿板栗雞湯

1995 | 09月15日

火腿板栗雞湯

難易程度
0分鐘

預(yù)計耗時
人

適宜人數(shù)

材料清單

金字陳香火腿塊100g
老母雞一只
板栗200g
枸杞少許
蔥少許
生姜一塊

菜譜詳情

步驟 1/6
老母雞處理干凈，加生姜黃酒姜片焯水
步驟 2/6
火腿切片，溫水浸泡5分鐘
步驟 3/6
冷水、整雞、蔥結(jié)、姜片、雞油、火腿、板栗（雞肉：水=1:3）
步驟 4/6
大火燒開后，撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火燉2個小時
步驟 5/6
最后加點枸杞燉3分鐘
步驟 6/6
開吃

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