金字商城
4498 | 08月16日
初級(jí)入門
20分鐘
3人
金字金華香腸200g
蓮蓬2個(gè)
四季豆150g
油適量
鹽少許
準(zhǔn)備好食材。
挑選脆嫩的四季豆，清洗干凈后，去掉兩端的頭和兩側(cè)的老筋，從中間掰成兩段。
從蓮蓬中取出新鮮蓮子，剝?nèi)ネ鈿ず?，再小心剝?nèi)グ咨∧?。（剝掉白色薄膜的蓮子口感上?huì)更嫩，入口更顯清甜）
金字香腸取出后，切成片備用。
鍋中倒油，油溫7成熱時(shí)，放入四季豆煸炒至變色，然后放入香腸均勻翻炒，加少許清水燜煮1分鐘。
然后再加入鮮蓮子一起翻炒，至熟后加少許鹽調(diào)味就可以了。
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