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XO醬牛肉煲仔飯

1977 | 07月31日

XO醬牛肉煲仔飯

難易程度
0分鐘

預(yù)計(jì)耗時(shí)
人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿XO醬1勺
牛里脊300g
大米適量
蔥花少許

菜譜詳情

步驟 1/7
牛里脊切成薄片
步驟 2/7
腌牛肉（生抽2勺老抽半勺蠔油1勺米酒2勺生粉1勺鹽小半勺白胡椒半勺姜水2勺油1勺）腌制10分鐘
步驟 3/7
米飯?zhí)崆皽厮?小時(shí)
步驟 4/7
鍋底刷油，倒入米飯，水沒過即可，中小火燜10分鐘，戳幾個(gè)洞
步驟 5/7
鋪上牛肉，鍋邊淋油在燜5分鐘
步驟 6/7
最后開蓋，一勺xo醬
步驟 7/7
撒上蔥花，開吃

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