2022年1月8日上午，第18屆中國中華老字號(hào)百年品牌高峰論壇暨中華老字號(hào)掌門人大會(huì)在浙江杭州隆重舉行。金字火腿股份有限公司總裁吳月肖獲評“中華老字號(hào)華夏工匠獎(jiǎng)”。 該獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立旨在表彰老字號(hào)企業(yè)中的優(yōu)秀匠人代表，肯定他們在傳承傳統(tǒng)技藝和發(fā)揚(yáng)工匠精神上做出的杰出貢獻(xiàn)。
本次論壇的主題是“國潮起·國貨興”。近幾年國潮興起，各種各樣的國貨占據(jù)了大眾的視野。而金華火腿是我國為數(shù)不多的具有世界級知名度的傳統(tǒng)品牌之一，同樣受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。
金字火腿從成立至今不忘傳承與使命感。在消費(fèi)需求呈現(xiàn)個(gè)性化、多元化的今天，金字既傳承老字號(hào)傳統(tǒng)精神，也變革創(chuàng)新與時(shí)俱進(jìn)。近年來，聚焦肉制品產(chǎn)業(yè)，專注主業(yè)，大力發(fā)展火腿產(chǎn)品，重點(diǎn)發(fā)展特色肉制品，積極發(fā)展火腿醬類即食產(chǎn)品和植物基食品，全力發(fā)展去中間化的C2M模式，打造肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)品牌消費(fèi)品，積極推進(jìn)三大發(fā)展戰(zhàn)略，努力追求高質(zhì)量發(fā)展。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、直播帶貨、社交營銷等模式，讓傳統(tǒng)肉制品以更新潮的方式走進(jìn)年輕消費(fèi)群體的視野。
未來，金字將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的匠心精神，不斷創(chuàng)新發(fā)展思路，讓金字招牌香傳千年！
